В мире обеспокоены проблемой использования антибиотиков при производстве продуктов питания

indexved 11 Фев , 2021

Россельхознадзор отмечает обеспокоенность мирового сообщества проблемой неконтролируемого применения антибиотиков при производстве пищевой продукции.

Так, немецкие специалисты посвятили большое исследование изучению вопроса устойчивости куриного мяса к противомикробным препаратам. Испытанию была подвержена продукция трех крупнейших птицефабрик Европейского союза: 

— немецкого предприятия PHW;

— французской компании LDC;

— нидерландского производителя Plukon.

В результате исследований каждый второй образец мяса (51% от общего объема отобранных проб) оказался устойчивым к антибиотикам, пишет издание «Швейцария Деловая». Указанные предприятия-производители закупают цыплят-бройлеров в Германии, Франции, Нидерландах, Польше и Испании. 

Кроме того, авторы исследования зафиксировали в курином мясе высокий уровень устойчивости к резервным антибиотикам – он выявлен в 45% случаев. Такие медикаменты применяются для борьбы с болезнями, когда все остальные антибиотики оказываются бессильными.

Согласно данным Germanwatch, ежегодно из-за такой проблемы, как антибиотикорезистентность, в Европе умирает 33 тыс. человек. Для предотвращения увеличения статистики, организация призывает власти ЕС запретить использование противомикробных препаратов в производстве курятины.

Ужесточить борьбу с применением антибиотиков в животноводстве призывает и Американская коалиция групп по охране здоровья животных Antibiotics Off The Menu (AOTM). Свое требование организация выдвинула администрации президента США. 

Коалиция поясняет, что одной из наиболее серьезных угроз здоровью людей на сегодня стала резистентность опасных бактерий ко многим из таких препаратов. 

Источник: Россельхознадзор

Следующая запись

Дума готовится принять революционный закон о банкротстве

Новый закон о банкротстве может быть принят Государственной думой в весеннюю сессию, сообщил первый вице-премьер Андрей Белоусов. «Хочу подчеркнуть, что закон имеет революционный характер, и мы надеемся, что он будет принят в весеннюю сессию. Во всяком случае таково решение, поручение президента Российской Федерации. Дальше будем воплощать его в жизнь», — […]
Пандемия может сократить мировую экономику на 9,7%